麹と焼酎とビールのテーマパーク
昭和六年に鹿児島市清水町に種麹屋、河内源一郎商店として創業。
初代河内源一郎の麹の研究の成果により、現代の焼酎文化の基盤を作り上げました。
清水町からここ霧島市麓に移転し、焼酎工場・麹製品開発、
さらに三代目の発酵研究の中でチェコビールとの出会いから
霧島高原ビールの製造をはじめ、現在のテーマパークができました。
私たちの麹
九州では唯一、
全国でも数社しかない
種麹屋である私たちは
様々な麹商品を日々研究、
開発を続けています
日本の焼酎文化を 造った河内菌
河内菌から生まれる種麹
それは蔵元の思いを込めた
焼酎づくりに求められる
品質と味わいに欠かせない
私たちの伝承の種です
焼酎づくり
私たちの焼酎は種麹屋ならではのこだわりの麹と
麹堆肥から育てた 自家栽培のさつまいも、
そして鹿児島の 美しい天然水から
情熱込めて丁寧に仕上げています
霧島高原ビール
本場チェコ生まれ薩摩育ち
伝統を受け継ぐビールを
素材にこだわり
製法にこだわり
時間と手間を
ゆっくりゆっくりかけて大切に造っています
住所
〒8996404
鹿児島県霧島市溝辺町麓876-15
電話番号：0995-58-2535
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